Käferbohnen

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Käferbohnen
Produktbeschreibung

Genussfertig in der Dose - 400 ml

Zutaten: Käferbohnen 60%, Wasser, Speisesalz jodiert (Salz, Natriumjodid), Weingeistessig, Säuerungsmittel: Zitronensäure

Nährwertangaben je 100 g
Durchschnittliche Nährwerte
Brennwert 478 kJ (133 kcal)
Fett 0,8 g
davon gesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate 18,0 g
davon Zucker 3,5 g
Ballaststoffe 4,6 g
Eiweiß 6,0 g
Salz 0,7 g

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Getrocknete Käferbohnen 500 g

Zubereitungsempfehlung: Käferbohnen waschen und in einem Topf mit 3- bis 4-facher Menge kaltem Wasser ca. 12 Stunden einweichen – am besten über Nacht stehen lassen. Am nächsten Tag im Einweichwasser kurz aufkochen, mit Lorbeerblatt, Bohnenkraut und etwas Zucker würzen und mit wenig Hitze weich dünsten (Kochzeit beträgt 0,5 bis 1,5 Std.). Für einen Käferbohnensalat die ausgekühlten Käferbohnen salzen und mit Zwiebelringen, Essig und Kernöl von Naturprodukte Fuchs abmachen.

Zutaten:100% Käferbohnen

Nährwertangaben je 100 g
Durchschnittliche Nährwerte
Brennwert 336 kJ (80,3kcal)
Fett 0,6 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g
Kohlenhydrate 12,0 g
davon Zucker 4,1 g
Ballaststoffe 4,8 g
Eiweiß 4,2 g
Salz 1,03 g